- Um assado que dá orgulho de servir.
- Em vez de só admirar a comida pronta, aprender o tempero, o ponto e o corte para fazer com as próprias mãos.
- Um preço que você sabe calcular.
- Em vez de cobrar no chute, levar ingredientes, embalagem e seu trabalho para a conta antes de pensar no lucro.
- Um pedido que você sabe oferecer.
- Em vez de parar na receita, escolher o assado, combinar acompanhamentos e planejar como apresentar e entregar.
DO PREPARO À VENDA
Saber cozinhar é uma parte. Aprender a vender é o próximo passo.
Vender sem contar os custos pode deixar você trabalhando sem ver dinheiro sobrar. Aprenda a pensar no que vai oferecer, quanto cobrar e como entregar.
01 / ESCOLHER
Escolha o primeiro pedido
- Um assado que você consegue preparar
- Um acompanhamento para combinar
- Pratique ponto, tempero e higiene
02 / CALCULAR
Some antes de cobrar
- Ingredientes, gás e embalagem
- Seu trabalho e os demais custos
- Preço que inclua custos e lucro
03 / OFERECER
Combine a entrega
- Foto do preparo que você fez
- Quantidade, preço e dia do pedido
- Retirada ou delivery combinados
Ver a conta de um pedido
ANTES DE DIZER O PREÇO
Vendeu tudo. Mas sobrou dinheiro?
Receber pelo pedido não é a mesma coisa que lucrar. Primeiro, descubra quanto ele custa.
Exemplo com valores simulados para 4 porções.
- Ingredientes
- R$28
- Gás ou energia
- R$4
- Embalagens
- R$4
- Trabalho, taxas e outros custos
- R$12
- Custo das 4 porções
- R$48
R$48 ÷ 4 porções = R$12 de custo por porção.
Isso não é o preço de venda. Use os custos reais do seu pedido e acrescente o lucro que pretende obter.
Seu trabalho merece entrar na conta. Aprenda a preparar e pensar no preço antes de vender.
O SEU PRIMEIRO PASSO
Ter algo seu para vender começa por aprender a fazer.
O objetivo não é só terminar os vídeos. É levar o aprendizado para um assado feito por você, um preço calculado e um pedido que saiba oferecer.
- Videoaulas de preparoPara deixar de só olhar a comida pronta e aprender a fazer frangos, carnes, suínos e acompanhamentos.
- Do preparo à vendaPara sair da receita solta: corte, embalagem e orientações de preço para planejar seu pedido.
- Certificado de conclusãoPara registrar uma conquista sua, com seu nome e a assinatura do Chef Léo.
Na simulação acima, preparar 4 porções custa R$48. O treinamento custa R$40 à vista. Aprender antes de gastar com os ingredientes também faz parte da conta.
9x DE R$5,13
Ou R$40 à vista.
Por esse preço, será que falta conteúdo? Você recebe o treinamento descrito acima, não uma amostra. As orientações de venda e precificação não dependem da planilha: os arquivos prontos são opcionais, pagos à parte.
ANTES DE COMEÇAR
Ainda tem uma dúvida antes de começar?
Por que pagar se tem receita de graça na internet?
Você pode aprender com conteúdo gratuito. Aqui, a proposta é encontrar no mesmo treinamento o preparo, corte, embalagem e orientações de preço, com as aulas organizadas para acompanhar e rever. Você escolhe pela estrutura e pelo jeito de ensinar do Chef Léo, não porque toda receita gratuita seja ruim.
O treinamento garante que vou ganhar dinheiro?
Não há garantia de renda. O treinamento ensina os preparos e dá orientações para começar a vender; seus resultados dependem da prática, dos custos, da procura e das vendas que você realizar.
Quanto preciso gastar antes de vender?
Não há um valor único: depende do preparo, da quantidade e dos preços na sua região. Comece testando uma receita em pequena quantidade. Anote ingredientes, gás ou energia e embalagem antes de definir o preço; vender não significa lucrar se os custos ficarem de fora.
E se eu comprar e perceber que não é para mim?
Se perceber que o treinamento não é para você, pode pedir reembolso. Na compra pela internet, você tem o direito de desistir em 7 dias corridos, contados da contratação ou do recebimento do serviço, conforme o caso, e receber de volta o valor pago. É o direito de arrependimento do artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor, também previsto na política da Monetizze.
Para solicitar, entre em Minhas Compras na Monetizze, abra os detalhes do produto e escolha “Ainda preciso de ajuda” e “Solicitar reembolso”. Consulte o passo a passo da Monetizze.
Preciso já ter experiência?
Não precisa chegar sabendo. Escolha um preparo, acompanhe a aula e pratique em pequena quantidade. Pausar, voltar e tentar de novo faz parte de aprender; não é sinal de que você não leva jeito.
Preciso comprar equipamentos antes?
Eu vou te ensinar com o que você tem em casa. Você pode começar com utensílios simples e escolher um preparo adequado à sua cozinha. Ingredientes e equipamentos não fazem parte da compra do treinamento.
E se eu quiser vender por encomenda ou delivery?
Você encontra orientações para encomenda, retirada e delivery. Comece por um preparo que consiga fazer e entregar bem; ingredientes, embalagem, custos e divulgação precisam entrar no seu planejamento.
Tenho pouco tempo. Consigo acompanhar?
Não precisa maratonar. Escolha uma aula e um dia para testar aquele preparo. Assim você liga o que assistiu a algo que fez, em vez de acumular vídeos para ver depois.
E se já tiver gente vendendo no meu bairro?
Você não precisa disputar todos os pedidos nem vender de tudo. Observe o que as pessoas procuram, escolha um preparo e cuide do sabor, da apresentação e do combinado. Sua proposta começa por fazer bem aquilo que oferece, não por prometer ser o mais barato.
Como recebo o acesso às aulas?
Use um e-mail que você acessa na hora da compra. Com o pagamento aprovado, confira o e-mail de confirmação e as orientações de acesso. Procure também no spam. Se não encontrar, fale com suportechefleomartins@gmail.com.
Quem me ajuda se eu tiver um problema com o acesso?
O canal de suporte do treinamento é suportechefleomartins@gmail.com, o mesmo informado no checkout. Envie sua dúvida e o número do pedido. Não envie senha ou dados do cartão.
